Christmas Break

Da haben wir doch ein recht schoenes Weinachtsfest hinter uns und befinden uns nun auf einen 2-woechigen Roadtrip entlang der Westcoast gen Sueden, um puenklich zu Silvester in Queenstown einzuchecken. Also seid nicht enttaeuscht, wenn sich unser Blog in den kommenden Wochen etwas langsamer als gewohnt aktualisiert - We have two weeks off!!! Natuerlich haben Tante und Onkel in den letzten Tagen schon einiges erlebt, was wir nach und nach in Blogeintraege umwandeln werden/wollen. Damit ihr uns fleissig mit dem Finger auf der Landkarte hinterher reisen koennt, anbei eine kleine Auflistung unseres Roadtrips:

1. Etappe - Highway 6 von Nord nach Sued an der Westkueste entlang

26th Dec (Boxing Day): Nelson - Greymouth - Stop at Buller Gorge Swingbridge/ Jetboat ride

27th Dec: 8.50am Unterworld Rafting in Charleston - Stop in Punakaiki (Pancake Rocks)

27th Dec: Charleston - Fox Glacier

28th Dec: 11.50am Helihike Fox Glacier

29th Dec: Fox Glacier - Lake Wanaka

30th Dec: Laka Wanaka

31st Dec (New Years Eve): Lake Wanaka - Queenstown mit Olli und Andy

1st Jan 2009 New Years Day: in Queenstown mit Olli und Andy

2nd Jan: Queenstown - Lake Wanaka - Rock Concert "Shihad"

2. Etappe - Von Sued nach Nord an der Ostkueste entlang - jetzt mit Plan

3rd Jan: Wanaka - Rob Roy Valley Track to Rob Roy Glacier (toll!!!)
3rd Jan: Wanaka - Alexandra (Knastaufenthalt)
4th Jan: Alexandra - Oamaru; Zwischenstop im Black Forrest in Naseby; Moeraki Boulders an der Eastcost; bei der Abendaemmerung Pinguins Crossing in Oamaru
5th Jan: Oamaru - Geraldine; Elephant Rocks
6th Jan: Geraldine - Sumner (Vorort von Christchurch)
7th Jan: Sumner - Christchurch
8th Jan: Christchurch - Hamner Springs
9th Jan: Hamner Springs ...


12th Jan: Nelson - Back to work :-(

So... also immer schoen mitverfolgen, was so abgeht.

Wir wuenschen einen guten Rutsch ins Neue Jahr.

Lassen ja schon 12 Stunden vor euch die Korken knallen.

Trinken auf Euer Wohl einen mit.

Take care and always remember don't drink and drive!

Holy Night

Advent, Advent ein Lichtlein brennt
Erst eins, dann... dann... dann brennt der ganze Teller

Dani & Tom wuenschen Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins Neue Jahr!!!

Ist schon ein bisschen komisch am anderen Ende der Welt zu sein ohne die Liebsten daheim. Wir denken an Euch und essen 'ne Portion Frikasse fuer alle mit.

Guck mal wer da is

... Da hat er nun endlich das nordhessische Tageslicht erblickt,
" de Jannes, wo alles dran is ! "

Alles Gute zum Babyglueck wuenschen Tante & Onkel von Uebersee.

Hai... Fisch

Durch Zufall konnten wir letzten Samstag (12.12.) der Frage nachgehen,
wie denn nun eigentlich Fischstaebchen hergestellt werden.

...aber nun mal Butter bei die Fische, dies war kein Youtube-Video, sondern unser kleiner Mitschnitt vom Mako Shark Livespektakel in Mapua letzten Samstag. Einige von euch werden sich wohl noch erinnern, das wir vor knapp 1 Monat einen lokalen Zeitungsbericht ueber den an der Mapua Coast verendeten Mako Shark gemailt hatten. Und da waren Dani & Tom am Samstag Mittag mal wieder zur richtigen Zeit am richtigen Ort, als wir der Wharf of Mapua einen Besuch abstatteten. Sollte doch genau dort jene Mako Haifischdame live und taufrisch in ihre Raubfischeinzelteile zerlegt werden. Anschliessend ging's in dortige Smokehouse, wo es fish a la card gab... serviert mit Suesskartoffelpueree und Blattspinat.

Friede...Freude...Eierkuchen

Da haengt der Haussegen in der Thompson Terrace wohl doch nicht so schief, wie vielleicht einige von euch schon angenommen hatten. Oder wie man zuhause spricht...
's wird nicht alles so heiss gegessen, wie's gekocht wird. Man muss sich halt arangieren, was dem ahlen Onkel natuerlich nicht immer leicht faellt. Aber was viel wichtiger ist, die Laune lassen wir uns hier nicht vermiesen, und wo die wahren Freunde wohnen, wissen wir ja schliesslich !


Und nun Schluss mit der vorweihnachtlichen Truebseligkeit. Wie sehen eigentlich die Weihnachtsplaene in der Heimat aus ? Gibt es "weisse Weihnachten" ? Und ward ihr ueberhaupt alle brav, das ganze Jahr ueber... was machen die guten Taten zum heiligen Feste ? Zur letzten Frage kann ich berichten, das ich heute eine gute Tat begangen habe. Ich erinnere euch an ein aktuelles Thema aus diesem Jahr - Campaign for Tibet - waehrend der Olympiade in China. Und da fand ich es doch recht passend und wohltuend, als meine Arbeitgeberin von Nikau Apartments heute zu mir meinte, ob ich denn die Aussenfassade vom benachbarten Gebaeude
(Nelson Buddhist Centre) saeubern koennte "...das waere so'ne Art Weihnachtsgeschenk unter Nachbarn." So strahlt nun das buddistische Gebaude im neuen Glanz.

ohne Laptop nix los...dafuer Besuch aus Germany!

Hey, nur 'ne kurze Notiz. Sind gerade ohne Computer ausgestattet, von daher gab's grad nichts zu hoeren. Der vorweihnachtliche Stress scheint bei unseren Mitbewohner schlecht Laune zu verbreiten. Es gab die erste grosse Krisensitzung. Computer ist weg. Erlaeterungen folgen...

Ansonsten gibt's aber tolle Neuigkeiten, Olli und Andy sind gerade mehr oder weniger zu Besuch. Die Potsdam Connection macht also auch vor Kiwiland nicht halt! Yeah!!! Gestern gabs im Hause Purdie/Heideck/Siebert gefuellte Paprikaschoten mit anschliessendem Lagerfeuer bei abnehmendem Mond. Toll!!!

Einmal digitaler Obstsalat zum ausdrucken

• Fruchtpatrone am Drucker nachfuellen
• Obstsalat unter "Eigene Fruits" abspeichern
• Obstsalat mit Windows Media Dessert oeffnen
• Obstsalat in gleichgrosse Portionen einfuegen und ausdrucken
• Frische Kiwifruechte schaelen, stueckeln und zu den Portionen
  dazu geben

! Moeglichst Papiersalat vermeiden !

Brennt nun das dritte Kerzelein

... gibt es ein Kiwirezept fuer die Lieben daheim
Papier, Stift herbei und schnell notiert
Backen ist ein Kinderspiel
das hat selbst der Onkel kapiert

KIWI MUFFINS

Ingredients (for 12 muffins)

• 
  
• 2 eggs
• 1/2 cup sugar
• 1/4 cup oil
• 4 large very ripe kiwi, mashed
• 1/4 teaspoon vanilla
• 1 teaspoon lemon juice
• 3 cups flour
• 1 1/2 teaspoons salt
• 3 teaspoons baking powder
• 1 1/2 tespoons baking soda

Directions

1. Preheat oven to 350ºF (ca. 180 Grad) grease 12 count muffin pa
2. Blend the eggs, sugar and oil. Then add kiwi, vanilla and lemon juice
3. In a seperate bowl combine flour, salt, baking powder and baking soda.
   
4. Mix well, then fold into the wet ingredients
5. Fill muffins cup and bake for 25-30 minutes
6. Good luck and enjoy your muffins
   

Beer Fete, Nelson Lakes National Park & Anatoki Salmon feat. A&P Show

Hielt das 2. Adventswochenende doch ein kunterbuntes Programm fuer uns bereit. So ging es am Freitag Abend nach getaner Arbeit in den wohlbekannten Founders Heritage Park zur Beer Fete. Hier gab es neben frisch aufgelegter Reggae Music vom Plattenteller, zahlreiche lokale Biersorten zu verkosten.

Leicht verkatert und von den Sonnenstrahlen geweckt, machten wir uns am Samstag Vormittag kurzerhand mit unsertem babyblauen Automobil auf einen Roadtrip zum Nelson Lakes National Park. Hier in St.Arnaud am Fusse des Lake Rotoiti angekommen, genossen wir Flora & Fauna auf dem Honeydew Walk und tauchten mit unseren Beinen kurz in die Unterwasserwelt des klaren Gletschersees.
Von einer Invasion Sandflies heimgesucht, fuehrte es uns wieder zurueck gen Sunny Nelson, wo es doch schliesslich noch ein Barbecue bei Freunden gab (inkl. Panoramablick zum Sonnenuntergang ueber der Tasman Kueste).

Fuer Sonntag hatte uns ein Freund von Dani's Arbeit zu einem Ausflug Richtung Golden Bay eingeladen, und so setzten wir unser vielseitiges Adventswochenende fort. Unterwegs hielten wir noch in Motueka, um die dortige A&P Show zu besuchen, eine Veranstaltung, die sich der lokalen Landwirtschaft & Viehzucht witmet (... so'ne Art Viehmarkt nur ohne Bierzelt). Zu bestaunen gab es hier neben preisgekroenten Schafen, Huehnern und anderem Nutzvieh ebenso alte Landwirtschaftsmaschinen und neuseelaendisches Handwerk. Unser naechster Halt in der Golden Bay Region galt den Waikoropupu Springs, Frischwasserquellen, die die reinsten der Welt sein sollen (Swimming not allowed but an amazing natural phenomenon !)
Zu guter Letzt fuehrte es uns noch an den Anatoki River zur ansaessigen Salmon Farm. Nachdem jeder von uns Dreien mit einer Angelroute ausgestattet war, wurde diese in sportlicher Art und Weise im grossen Zuchtsee ausgeworfen. Und so konnte ein jeder anschliessend seinen Fang stolz zum Raeucherofen bringen. Nach einer kurzer Wartezeit staerkten wir uns dann schliesslich mit lecker geraeuchertem Lachs - delicious !

Wieder in der Thompson Terrace gegen Abend angekommen, wurden unsere Adventskerzen nach ein, zwei Backblechen Vanille Kipferln dann ausgeblasen. Mal sehn was das dritte Kerzelein bereit haelt...

- Foto der Woche -

" Fischer's Fritze's Dani "
(und seit gespannt, wir sind auf den Fisch gekommen...)

Stollen, Zimtsterne & Co...

... duerften nun so langsam auf euren heimischen Tischen stehen. "Stollen" haben wir sogar schon in unseren Supermaerkten entdeckt, uns aber noch nicht getraut, ihn in unseren Einkaufswagen zu packen. Die ersten Plaetzchenrezepte wurden schon per E-Mail ausgetauscht und bis das erste Blech aus dem neuseelaendischen Ofen kommt, haelt uns Tom mit seinen Obstsalatvarianten bei Laune. Hier haengen schliesslich nun die Baeume voll mit frischem Obst, gereift unter bester Kiwisonne.

Kaum war die letzte Schuessel mit Obstsalat am 2. Advent leer, hatte man den Geruch von Weihnachtsgebaeck in der Nase... stand doch Dani noch bis spaet in die Nacht in der Kueche um Blech fuer Blech mit Vanille Kipferln zu fuellen - mmmmmmmmhhhhhhh
Und so bekommt unsere diesjaehrige Weihnachtsbaeckerei einen kulinarischen Flair aus pazifischer Frische und europaeischer Plaetzchenkultur.



Also denkt an uns wenn ihr die naechste Orange schaelt oder heisse Zitrone aufgiesst, vielleicht kommt sie ja aus Sunny Nelson und natuerlich viel Spass beim Plaetzchenausstechen.

Only 15 sleeps till Christmas!

Advent Advent ein Lichtlein brennt...

Zum zweiten Advent gibt es fuer euch heute einen musikalischen Post. Wer wissen will, wie die Geschenke hier auf der suedlichen Halbkugel verteilt werden, der sollte ganz schnell in folgendes Lied reinhoeren.

Sticky Beak the kiwi

Now Sticky Beak the kiwi, that bird from way down under
He's caused a great commotion and it isn't any wonder
He's notified old Santa Claus to notify the deer
That he will pull the Christmas sleigh in the southern hemisphere.

Chorus:
Lots of toys for girls and boys load the christmas sleigh
He will take the starlight trail along the milky way.
Hear the laughing children as they shout aloud with glee:
'Sticky Beak, Sticky Beak, be sure to call on me.'

Now every little kiwi, and every kangaroo, too,
the wallaby, the weka, and the platypus and emu,
Have made themselves a Christmas tree with stars and shining bright,
So Sticky Beak will see the way to guide sleigh tonight.

Now Sticky Beak the kiwi, that Maori-land dictator,
Will not allow Rudolph's nose this side of the equator
So when you hear the sleighbells ring you'll know that he's the boss,
And Sticky Beak will pull the sleigh beneath the Southern Cross.

www.nzhistory.net.nz/media/sound/sticky-beak-the-kiwi-song


Also Leute, ihr habt's gehoert, hier is nix mit 'Rudolph the Red-Nosed Reindeer'. Hier herrschen andere Gewalten... :-)

Na dann, schoen Plaetzchen essen und Tee trinken.
Wir wuenschen einen besinnlichen 2. Advent.

Eure Kiwis

PS: Wir waren heute Angeln!

Be careful with grandmum's car

Hatten wir unsere alte, babyblaue Karre doch zu frueh gelobt
oder ist Tom bloss ein zu "sportlicher" Fahrer... ?

Samstag Vormittag, letzte Weihnachtsvorbereitungen sind zu treffen - ein schnelles Fruehstueck - ab ins Auto - Zuendung an - Gang rein... das war's - kein Vor und Zurueck mehr moeglich mit unserem 86'er Holden. So haben wir erst mal fuer einen Moment sparsam aus der Waesche geguckt. Aber dank Dave, der wiederrum Mitglied im New Zealand Automobile Association (NZAA) ist, kam dieser nach ca. 30 Minuten in der Thompson Terrace vorgefahren. Ein paar fachmaennische Handgriffe an der Gang-Mechanik und schon war unsere Karre wieder startklar.
Dies sei wohl ein haeufiges Problem bei alten Holden, wenn man die Gaenge zu "sportlich" durchruehrt, wie uns der "gelbe Engel" berichtete.

" Let's Go Cruisin' Cruiser "